*＊* cafe ～ くろにゃんこ *＊*

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きな粉のスノーボールを、



小麦粉を全粒粉に、

砂糖をてんさい糖にかえて、



マクロビ仕様で作ってみました♪










見た目はちょっと茶色いけれど、

きな粉の濃厚な味と、

ほろっと崩れる口どけで、

緑茶とよく合って美味しかったです（＾＾）

　

  

　



ma*rose*さんや、にこちゃんご夫妻が遊びに来てくれたので、

今日のおやつに、



『　豆乳ゴマぷりん　』　を作りました♪















もちろん、

マクロビ仕様です（＾＾）





練りゴマにてんさい糖を混ぜて、

豆乳を少しずついれてのばし、

寒天も加えて火にかけ、

器に入れて冷やしたものに、



てんさい糖と水を煮詰めて作ったシロップを、

上からかけて完成♪






初めて作るので、

イメージだけで適当に作ってみたけど、

美味しくできました♪




忘れないように、分量を書いておきます。





【　豆乳ゴマぷりん　】


・　豆乳　　　　　　550ｍｌ

・　練りゴマ（白）　　40ｇ

・　てんさい糖　　　40ｇ

・　粉寒天　　　　　　4ｇ




【　てんさい糖シロップ　】


・　てんさい糖　　　　適量

・　水　　　　　　　　　適量


　
  

今年も、栗きんとんを作りました♪



いつもは、

きび砂糖を使って作るんですが、



今年は、

マクロビ仕様で、

てんさい糖を使いました(^^)












栗と、てんさい糖だけしか使ってないのに、

立派な美味しい和菓子になりました♪











今日は、

旦那さんのお父さんの命日だったので、

お供えしてきました。


  

　

今日は、ma*rose* さんが、

久しぶりにうちに遊びに来てくれました♪




先日、

旦那さんが職場の方に、

さつま芋をたくさんもらってきてくれたので、

今日のおやつ用に、

スイートポテトを作ってみました（＾＾）




ただいま、

マクロビオティック実践中なので、

スイートポテトも、マクロビ仕様で♪




茹でたさつま芋を潰して、

甘酒を混ぜて甘みを付け、

レモン汁を少し入れて味をひきしめ、

レーズンを入れて味のアクセントにしました（＾＾）





それを、

メロンと一緒に盛りつけて、



和三盆糖もちょっとだけ添えました♪









マクロビ仕様のスイートポテトは、

自然な甘さで、美味しくできました（＾＾）♪




ma*rose*さんから、

お土産でかぼちゃケーキをいただいたので、

明日のおやつにしようと思います♪








楽しみ～（＞▽＜）！