2015年04月10日
2015年04月02日
パンプディング ♪

【 パンプディング 】
・ バケット 20cmくらい
・ 卵 3個
・ きび砂糖 大さじ4~5
・ 牛乳 450cc
・ バニラエッセンス 数滴
210度のオーブン(予熱なし)で40分くらい
【 カラメルソース 】
・ 上白糖 100g
・ 水 大さじ2
・ あとで加える水 大さじ4
700wで4分40秒くらい

手土産にしてもいいですよ~♪

2014年10月24日
お芋クッキー♪
わさびのおやつ用に、
人間もワンコも食べられるような、
さつま芋のクッキーを焼きました♪
優しい甘さと、
カリカリ、ボリボリの食感が、
後ひく美味しさです(^^)

【 材料 】
・ サツマイモ 200gくらい
・ なたね油 10g
・ こめ水飴 30g
・ 小麦粉 50g
※ 200℃で、10~15分
2014年07月20日
かぼちゃケーキ♪

【 材料 】
・ かぼちゃ( 加熱した状態で ) 250g
・ 牛乳 300cc
・ 卵 2個
・ きび砂糖 80g
・ ホットケーキミックス 50g
・ バター ( レンジで溶かす ) 50g
※ 全てをミキサーにかけて混ぜて型に入れる。
※ 180℃で 50分くらい焼く。
2014年07月19日
2014年07月19日
ポンデケージョ ♪

【 材料 】
・ もち米粉 ( 白玉粉、もち粉 ) 100g
・ 粉チーズ 30g
・ 牛乳 90cc
・ オリーブ油 大さじ1
・ ベーコン 40g
・ ドライバジル 大さじ1
※ 200℃で20分焼く
2014年04月15日
2014年04月12日
三つ編みクリームパン♪
【 カスタードクリーム 】
・ 卵黄 1個
・ きび砂糖 20g
・ 薄力粉 10g
・ 牛乳 100g
・ バター 5g
・ バニラエッセンス 少々
【 ストロイゼル 】
・ きび砂糖 10g
・ 強力粉 10g
・ バター 10g
2014年04月01日
はちみつマドレーヌ♪
蜂蜜入りの、
しっとりマドレーヌです (^^)
【 材料 】
・ 小麦粉 200g
・ バター 200g
・ きび砂糖 200g
・ 卵 4個
・ 蜂蜜 20g
・ バニラエッセンス 少々
* 210℃で10分
2014年04月01日
パンナコッタ♪
ラム酒を少し入れた、
風味の良いパンナコッタです♪
【 材料 】
・ 生クリーム 200cc
・ 牛乳 300cc
・ きび砂糖 60g
・ 粉ゼラチン 5g
・ 水 50cc
・ ラム酒 大さじ1
・ バニラエッセンス 少々
《 カラメルソース 》
・ 砂糖 30g
・ 水 大さじ1
・ 熱湯 大さじ1