*＊* cafe ～ くろにゃんこ *＊*

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今日は、

スクールがお休みの日だったので、



ma*rose* さんと、

キラキラさんをお誘いして、

おうちカフェをした後に、

トリートメントの練習をさせてもらう予定でしたが、



旦那さんがインフルエンザになった為、

急遽、延期にさせてもらいました。。。




私は今のところ、元気です♪





予定がつぶれて時間もあったので、

庭の 『ふきのとう』 を摘んで、

フキ味噌を作りました(^^)












いつもは、

挽き肉を入れて作るんですが、



今年はマクロビ仕様で、



ふきのとう・味噌・みりん・甜菜糖

胡麻油・菜種油


で作ってみました♪





フキの苦味が効いた、

大人の味に仕上がりました♪




明日は、

玄米おにぎりの上に塗って、

焼きおにぎりにして、

お弁当に持っていこうと思います♪


  

　


昨日は、


うちの旦那さんも帰りが遅いし、

ma*rose*さんの旦那様も、出張でいない。



ということだったので、



うちで晩ご飯を食べて行けばいいよ♪


ということで、

急遽、おうちカフェ開催決定！





家にあるもので、

いつもの普通の、

マクロビ仕様の晩ご飯をつくりました♪









メニューは、


・　玄米・白米・雑穀ごはん

・　具だくさんのなめこ汁

・　高野豆腐とオクラの炊き合わせ

・　薬味たっぷり冷奴

・　生姜ときゅうりの味噌漬け




美味しいと言って食べてもらえて、

嬉しかったです（＾＾）



一緒に食べてくれる人がいると、

作りがいがありますね♪


　  

　

以前から気になっていた、

マクロビオティック。




先日、

マクロビオティックの入門編の本を購入して読んでみたら、

理論や効能がやっぱりすごいな！って思い、

とりあえず、

自分が出来る範囲で、

実践して行こうと思い立ちました♪




まずは、玄米を主食にして、

それから、

調理には、なるべく砂糖を使わずに、

野菜や豆類や海草をたくさん採り、

肉や乳製品はたまにしか食べない。




美味しいものや、甘いものが大好きな私には、

食べる楽しみが減ってしまいそうで、

マクロビに興味はあるものの、

なかなか実行に移せずにいました。



でも、何事も、

まずは第一歩を踏み出さなければ始まりません。




最近お肌が荒れているし、

マクロビを始めるちょうどいい時期だったのかも（＾＾）




今夜の晩ご飯から実践しましたよ♪









今日のメニューは、


・　玄米

・　お野菜と高野豆腐の煮びたし

・　さつま芋とレーズンの煮物

・　ホット麦茶




高野豆腐は、

片栗粉をまぶして、

胡麻油で揚げ焼きにしてから煮たので、

表面は、つるん。

中にはお出汁が、じゅわ～っとしみていて、

とっても美味しく出来ました♪


お出汁も、お砂糖は使わずに、

みりんだけで甘みをつけたので、

お野菜の味もそれぞれ感じられ、

美味しかったです（＾＾）




明日からも続けてみます♪